DULOVÝ SYR, dulová sladká pochúťka, dulový lekvár

DULOVÝ SYR, dulová sladká pochúťka, dulový lekvár

Netradičná tradičná pochúťka pre gurmánov, tzv. D U L O V Ý S Y R.

Nie je to zákusok, ale tiež je to sladká pochúťka (dula=bižalma/biršalma hovorovo) Varí sa ako lekvár zdĺhavo odparovaním za stáleho miešania až do zhustnutia, je ochutený s cukrom a následne sa suší, takto vydrží nie len mesiace, ale aj roky, teda pokiaľ sa nezje rýchlosťou blesku. Netreba k tomu nič, iba chuť na niečo sladké, a to asi poznáme všetci. Má príjemnú vôňu, bez farbív a bez éčok, a dokonca je zdravý.
Obsahuje veľa zdraviu prospešných vitamínov, má vysoký obsah prirodzeného pektínu, keďže čerstvé duly sa nedá konzumovať, už naši predkovia sa vynašli a varili lekvár, kompót či dulový syr. Dulu dávajú aj do kyslej kapusty.
V Španielsku tradične servírujú so syrom a k tomu víno.
Ale nadrobno nakrájané kocky môžete použiť aj do bábovky, do vianočky namiesto hrozienok, do tvarohového koláča alebo namočiť do fajnej horkej čokolády.

Ak by ste radi ochutnali alebo aj darovali, cena podľa váhy jednotlivých tehličiek 3€/100g, sú cca 300g a až 500g-ové.
V ponuke aj zopár ks s praženými vlašskými orechmi, neobsahuje veľa, ale dodá takú "orieškovú" chuť a zároveň stále cítiť tú príjemnú vôňu duly.

Posielam aj poštou, poprípade osobne by som Vám vedela odovzdať v Rožňave a v Košiciach